Dieses mal habe ich mich beim Einkaufen inspirieren lassen. Zuerst wanderten die wunderbar bunten Nudeln in´s Körbchen, die laut Packungstext gut mit Himbeer-Vinaigrette harmonieren sollten. Und was noch? Bei der fruchtigen Note ein paar knackige Weintrauben? Und dazu gehen doch super die süßlichen Cherry-Tomaten!
Ihr braucht:
bunte Nudeln
Himbeer-Vinaigrette (z.B. von Kühne)
weiße und rote kernlose Weintrauben
Cherrytomaten
1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen. Weintrauben und Cherrytomaten halbieren.
2. In ein großes Schraubglas erst ca. 1-1,5 cm hoch Vinaigrette einfüllen. 2/3 hoch Nudeln einfüllen. Zum Schluss die Weintrauben und Cherrytomaten dazugeben.
Fertig ist der wunderbar fruchtige Nudelsalat für die nächste Mittagspause!
Bis zum nächsten Mal,
Andrea
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